Geätzter Edelstahl 1.4301, der CIP-Lauge, Hochdruck und Desinfektion übersteht. Die Information liegt im Material, nicht auf der Oberfläche.
Die Lebensmitteltechnik benötigt durchgängig sterilisierbare und reinigungsfeste Kennzeichnung: Typen- und Maschinenschilder, Hygiene- und Zonenhinweise sowie Rohrleitungs-, Tank- und Armaturenkennzeichnung.
Standardmaterial ist Edelstahl 1.4301 (V2A), in Zonen mit aggressiver Reinigung der molybdänlegierte 1.4571 (V4A), beide korrosionsbeständig, toxikologisch unbedenklich und ohne Fremdstoffabspaltung.
Geätzte Edelstahlschilder bleiben lesbar, weil die Information ins Material eingebracht ist und nicht als Schicht auf der Oberfläche liegt.
Sie überstehen CIP-Reinigung, Hochdruck und Desinfektion mit Säuren und Laugen ohne Beschichtungsverlust.
Die glatte, geschlossene Edelstahloberfläche fügt sich in den Hygienic-Design-Gedanken nach EN 1672-2 und EN ISO 14159 ein und lässt sich rückstandsfrei reinigen.
Für Materialien mit Lebensmittelkontakt prüfen wir die Eignung nach EG 1935/2004 und stellen Konformitätsnachweise auf Anfrage bereit.
Wir fertigen mit einer Maßtoleranz von 0,1 mm und in Auflagen von 1 bis 100.000 Stück bei konstanter Qualität.
Vor Serienstart liefern wir auf Wunsch ein freigabefähiges Erstmuster mit Prüfbericht; die Serie läuft erst nach Ihrer Freigabe.
Lebensdauer, Toleranz, Auflage, Compliance: die Eckwerte, an denen Sie ablesen, ob unsere Kennzeichnung Ihre Spezifikation erfüllt.
Wählen Sie die kritische Anforderung in der Lebensmitteltechnik. Wir zeigen das Verfahren, das sie nachweislich aushält, und verlinken direkt auf die Details.
Beim Ätzen sitzt die Beschriftung als Relief im Edelstahl. Sie übersteht CIP-Zyklen und Hochdruckstrahl, weil keine aufliegende Schicht abgetragen werden kann, anders als bei bedruckten oder lackierten Schildern. Keine aufliegende Schicht bedeutet zugleich keinen ablösbaren Fremdkörper im Produkt und senkt so das Risiko einer HACCP-Abweichung oder Audit-Feststellung nach IFS Food oder ISO 22000, deren Nachbesserung sonst Zeit und Kosten bindet.
Ätzen im Detail →Edelstahl 1.4301 ist gegen saure und alkalische Reinigungsmedien beständig; in Zonen mit Chlor- oder Säuredesinfektion setzen wir den molybdänlegierten 1.4571 (V4A) ein. Die geätzte Kennzeichnung bleibt nach wiederholter Desinfektion lesbar.
Ätzen im Detail →Nichtrostender Chrom-Nickel-Stahl 1.4301 ist gegen Wasser, Wasserdampf und Kondensat korrosionsbeständig, geeignet für Nassbereiche, Spritzwasserzonen und Schaumreinigung.
Ätzen im Detail →Geätzter Edelstahl ist toxikologisch unbedenklich und sterilisierbar, ohne Fremdstoffe abzuspalten, geeignet für die produktnahen Hygienezonen der Lebensmittelproduktion.
Ätzen im Detail →Per Laser-Anlassmarkierung bringen wir variable Daten wie Chargen-, Serien- oder Data-Matrix-Codes berührungslos und manipulationssicher auf Edelstahl auf, rückverfolgbar über die gesamte Anlagenlebensdauer.
Laser im Detail →Bei der Gravur ist die Beschriftung mechanisch ins Material eingelassen und übersteht Bürstkontakt und manuelle Schrubbreinigung dauerhaft, auch für Reinraum- und Bedienschilder ab 1 Stück.
Gravur im Detail →Für wiederkehrende Hinweis-, Gebots- und Zonenschilder außerhalb der direkten Reinigungs- und Produktkontaktzone (etwa Wand-, Gang- und Gebotsschilder) liefert der Siebdruck Auflagen bis 100.000 Stück bei konstanter Qualität, auf Wunsch zweikomponentig für erhöhte chemische Beständigkeit.
Siebdruck im Detail →
Im Einsatz
Das Relief sitzt unter der Oberfläche: Wo Hochdruckstrahl und CIP-Lauge eine bedruckte Schicht längst abgetragen hätten, bleibt die Information lesbar.
Standard-Etiketten scheitern hier an genau diesen Faktoren. Wir wählen Material und Verfahren gegen das reale Profil am Einsatzort, damit die Kennzeichnung hält, solange die Anlage steht.
Passendes Verfahren je Belastung →Tägliche Cleaning-in-Place-Zyklen mit alkalischer Lauge und saurer Spülung greifen jede aufliegende Beschichtung an.
Hochdruckstrahl und Heißdampf tragen bedruckte oder geklebte Schilder mechanisch und thermisch ab.
Permanente Luftfeuchte, Spritzwasser und Kondensbildung fordern durchgängige Korrosionsbeständigkeit.
Wechsel zwischen Heißdampf-Sterilisation, SIP (Sterilization-in-Place) und Kühlung belastet Materialverbund und Haftung.
Manuelle Schrubb- und Bürstreinigung beansprucht die Oberfläche zusätzlich zur Chemie.
Tippen Sie auf eine Norm für die Details. Material- und Stoffkonformität (REACH, RoHS) bestätigen wir auf Anfrage; die Konformität der Maschine oder Anlage selbst verantwortet deren Hersteller.
Für Schilder mit direktem oder mittelbarem Lebensmittelkontakt prüfen wir die Materialeignung nach der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004. Geätzter Edelstahl ist toxikologisch unbedenklich; entsprechende Material- und Konformitätsnachweise stellen wir auf Anfrage bereit.
Die Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 fordert eine dokumentierte gute Herstellungspraxis für Materialien mit Lebensmittelkontakt. Unser nach ISO 9001 zertifiziertes Qualitätsmanagement bildet die Grundlage für die geforderte Spezifikations- und Prozessdokumentation und unterstützt sie.
Diese Normen regeln die hygienegerechte Gestaltung der Maschine (keine Toträume, glatte reinigbare Oberflächen). GWZ liefert die dazu passende glatte, geschlossene Edelstahl-Kennzeichnung. Das Hygienic Design und dessen Validierung verantwortet der Maschinenhersteller.
Gebr. Wenzelmann ist seit 2008 nach ISO 9001 zertifiziert (aktuell DIN EN ISO 9001:2015). Jeder Auftrag durchläuft ein dokumentiertes Qualitätsmanagement, relevant für Lebensmittelbetriebe mit eigener Audit- und Lieferantenprüfung nach IFS Food oder ISO 22000.
Alle eingesetzten Materialien und Farben entsprechen der REACH-Verordnung und sind RoHS-konform, relevant für Betriebe, die ihre gesamte Lieferkette dokumentieren. Konformitätserklärungen stellen wir auf Anfrage aus.
Vier typische Einsätze aus der Praxis, jeweils mit dem Verfahren, das wir dafür empfehlen.
Geätztes Typen- und Leistungsschild aus Edelstahl 1.4301 mit Maschinendaten und CE-Kennzeichnung, sterilisierbar und lesbar über die gesamte Anlagenlebensdauer, auch nach jahrelangem CIP-Betrieb. In Säure- und Chlorzonen in 1.4571 (V4A).
Korrosionsbeständige Edelstahlkennzeichnung für Rohrleitungen, Tanks und Armaturen im Nassbereich, beständig gegen Spritzwasser, Heißdampf und Desinfektion, glatt und rückstandsfrei reinigbar.
Per Laser-Anlassmarkierung aufgebrachte variable Daten wie Chargen-, Serien- oder Data-Matrix-Codes auf Edelstahl, manipulationssicher und dauerhaft rückverfolgbar, ohne aufliegende Schicht.
Gravierte Bedien-, Funktions- und Reinraumschilder mit ins Material eingelassener Beschriftung, abrieb- und sterilisierbar ab einem Stück, auch für Sondermaschinen und Umbauten.
Alle unter einem Dach: wischen oder navigieren Sie durch die Verfahren. Wir kombinieren sie, wo eine Anforderung mehrere Stärken braucht.
Maximale RobustheitÄtzenMaximale Robustheit in Edelstahl
Modernste TechnikLaserBerührungslos, filigran, dauerhaft
Präzision in MetallGravurBeschriftung, in das Material eingelassen
Brillante FarbtreueSiebdruckBrillante Farbtreue, auch in 2K
Individuelle KonturenFräsen & StanzenIndividuelle Konturen ab 1 StückDen Rest klären wir: eigene Grafikabteilung, alle Verfahren unter einem Dach, Lieferung in 2–3 Wochen, Express in 2 Werktagen.